1、準備材料咸鴨蛋5個，清水500毫升，鹽100克，高度白酒30毫升 。
【帶泥咸鴨蛋如何做熟】2、鴨蛋洗凈擦干表面水份 。
3、鍋中放500毫升水燒開，倒入100克鹽燒開融化 。徹底冷卻后加入30毫升高度白酒攪勻 。
4、鹽開水倒入可以密封的容器里，鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一點，可以用小鐵勺敲也可以用手拿起在砧板上磕，浸入鹽水，密封 。春夏季氣溫高，放陰涼處一般一周即可 。
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