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1、還能吃 。蘑菇根部長白毛了是能吃的，那是一種正常現象，清洗干凈后再用開水微燙一下即可食用 。蘑菇上長的白毛是孢子，是蘑菇老化的表現，它是無毒的，是可以吃的，只是營養和口感都不怎么好 。
【蘑菇根部長白毛了還能吃嗎有毒嗎 蘑菇根部長白毛了還能吃嗎】2、但是如果蘑菇變質了，就不能吃了，以免影響身體健康 。
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