1、蝦仁黑米炒飯原料：黑米200克，蝦仁：00克，雞蛋1個 ， 植物油、精鹽各適量 。
2、蝦仁黑米炒飯的做法：
【蝦仁黑米炒飯】(1)將黑米洗凈 ， 放入飯鍋內煮熟成飯；蝦仁洗凈挑去泥腸，下入熱油鍋內過油，撈出控油 。
(2)炒鍋注油燒熱 ， 倒入蛋液炒熟，放入黑米飯、蝦仁、精鹽炒勻即可食用 。
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