圣女果能代替番茄做湯 。
圣女果雞蛋湯的做法：
【圣女果能否代替番茄做成蛋湯的】食材：圣女果100克、雞蛋2個、蔥1根、油1湯匙、鹽4克、雞精3克 。
圣女果洗凈對半切開 ， 蔥切成蔥花、雞蛋攪拌成雞蛋液 。鍋中倒油燒熱加入圣女果翻炒 。翻炒幾分鐘加入食鹽和適量水 。水燒開后 ， 加入雞蛋液，等湯燒開關火加入雞精 。盛出裝盤 ， 灑入蔥花即可食用 。

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