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【鋁制的餅鐺烙餅有害嗎 農村用厚鋁鍋烙餅有毒嗎】農村用厚鋁鍋烙餅有毒 。鋁的熔點很低，接觸熱油后，鋁會以離子的狀態釋放出來，對人體有嚴重危害 。長期食用容易導致鋁中毒，而且也會導致鋁鍋變形 。建議用平底鐵鍋，除給身體補鐵以外，鍋底還較厚，受熱均勻，烙餅熟得快 。相比之下，鋁鍋底薄，餅還沒熟就糊了，而且鋁對人身體不好 。
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