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1、臘肉沒曬干就出現發霉了不能吃 。
2、臘肉在腌制的過程中，如果外界環境比較潮濕，很容易就會導致肉質在進行轉化的過程中 ， 出現受潮發霉的現象 。
【臘肉沒曬干發霉怎么辦 臘肉沒曬干就出現發霉了還能吃嗎】3、一般臘肉出現發霉的現象，盡量不要食用了，肉質在發霉的過程中 ， 會產生大量的黃曲毒素 ， 食用以后，會影響身體的正常代謝，如果食用過量，還會出現食用中毒的癥狀 ， 危害身體的健康 。
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