材料：半肥瘦豬肉，霉香咸魚；
調料：姜，醬油，魚露；
做法：
1、新鮮半肥瘦豬肉去皮，切片，豬肉切片要大小適中；
【腌制豬肉怎么腌好了出水求高手】2、取兩塊霉香咸魚出來切小塊；
3、切好的豬肉加入醬油和靚魚露拌勻，沒有魚露的話只加醬油亦可 。然后再把咸魚塊一起加入腌制 。腌制約3、4個小時；
4、腌制好之后，表面鋪上些姜絲上鍋蒸 。蒸10分鐘左右熟透即可 。
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