煮嫩玉米需要多少時間 _玉米

煮嫩玉米一般需要10-15分鐘左右，入股是甜玉米可以煮10分鐘就好了，如果是糯玉米，可以多煮一會。煮玉米的時候加入一點小蘇打可以讓口感變得更好，玉米的葉子和玉米須在煮的時候不要摘取，這樣會影響玉米的香味。
煮嫩玉米需要多少時間玉米一般分為甜玉米和糯玉米兩種，甜玉米的口感比較脆嫩，只需要煮10分鐘左右就可以了，煮久了就會導致玉米粒中的水分流失，吃起來有損口感。糯玉米一般需要至少煮15分鐘的時間，如果沒有煮熟，糯玉米是不能吃的，否則會引起一些腸胃不適等癥狀。
一些比較嫩的玉米可以稍微縮短煮的時間，嫩玉米的水分比較足，吃起來也比較香脆。煮玉米的時候可以加入一點小蘇打，因為玉米中含有一種尼克酸的物質，而小蘇打能將這種物質中和，這樣煮出來的玉米口感就會更好一點。
【煮嫩玉米需要多少時間】煮玉米的時候還需要注意不要摘去玉米須和葉子部分，因為玉米須和葉子中有很濃的玉米香味，保留一起煮熟之后就會讓水中充滿香味，這樣煮出來的玉米的味道會更好一點。注意煮的時候是水燒開后再下鍋煮，不要冷水下鍋煮。