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1、煲湯：先用熱水讓烏龜排尿，再用將其燙死 ， 去其內臟、頭、爪并洗凈焯水 ， 再同準備好的食材一同放入鍋中，倒入足量的清水 ， 煮沸之后用文火煲3小時左右 ， 放鹽、雞精等調味料即可食用 。
【烏龜肉的食用方式和注意事項視頻 烏龜肉的食用方式和注意事項】2、適宜人群：一般人群均適宜 。
3、禁忌人群：脾胃陽虛者 。
4、不宜同食：冬筍 。
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