【刺老芽焯水多長時間】刺老芽焯水3分鐘即可 。刺老芽又名遼東楤木、刺老鴉、刺龍牙、刺嫩芽、樹頭芽 ， 為五加科楤木 。野生分布在中國河北東北部 ， 遼寧省東部及南部山區 ， 吉林省東部及長白山區 ， 黑龍江省東部山區、完達山、小興安嶺及山東省青島嶗山 。生長于雜木林、次生林及針闊葉混交林的林緣、灌木叢中 ， 以山坡、河谷多見 。刺老牙從春季到夏初均可采摘 ， 但以春末季節嫩葉拳曲未伸展者為佳 。入夏以后嫩葉變老就不能食用了 。夏末秋初樹頂端開傘形乳白色聚花 ， 其果實最初為青綠色 ， 成熟后為黑色 。春季萌芽后采摘嫩芽 。掰去頂芽后 ， 頂芽下部的1－5個側芽或頂芽的副芽萌發 。因此可采摘多次 ， 最好以2-3次為適宜 ， 不要多次的采摘 ， 以免累樹 ， 嫩芽以10-15厘米 ， 葉片尚未展開為宜 ， 側芽葉片展開早 ， 可在5-10厘米時采摘 ， 采后放于筐內即可 。
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