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步驟1
食材：仙貝200克、荷蘭豆100克、胡蘿卜100克、小蔥2根、姜2克、食用油5克、料酒2克、鹽1克、醬油2克 。
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步驟2
仙貝放入料酒，拌勻，腌制10分鐘 。
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步驟3
荷蘭豆切絲 。
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步驟4
胡蘿卜切片 。
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步驟5
小蔥切段 。
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【時蔬炒仙貝的做法 鮮貝炒蘆筍】步驟6
姜切絲 。
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步驟7
炒鍋中油溫5成熱時，下小蔥、姜，爆香，加入荷蘭豆、胡蘿卜，炒2分鐘 。
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步驟8
放入仙貝，加入鹽、醬油 。翻炒均勻 。
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步驟9
乘出裝盤即可 。
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