主料：雞腳250克
輔料：鹽適量，姜適量，花椒半勺，孜然粉1勺，辣椒粉半勺，烤肉料3勺 。
步驟：
1、準備好雞腳 。
2、雞腳剪去指甲，清洗干凈 。
3、鍋加水 。
4、放入雞腳 。
【建水的烤雞腳怎么做】5、加點料酒，姜和花椒 。
6、煮二十分鐘 。
7、掀蓋 。
8、撈出雞腳 。
9、加孜然粉，辣椒粉，烤肉料 。
10、拌勻腌一下 。
11、烤箱預熱 。
12、雞腳擺入烤盤，放入烤箱 。
13、設置190度，上下火20分鐘 。
14、取出烤盤 。
15、夾出雞腳 。

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