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殺青是哪項古代工藝中的一道工序 殺青是哪一項古代工藝中的一道工序

知識經驗


殺青是哪項古代工藝中的一道工序 殺青是哪一項古代工藝中的一道工序

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1、古人著書寫在竹簡上，為了便于書寫和防止蟲蛀，先把青竹簡用火烤干水分，叫做殺青 。
2、后來泛指寫定著作 。
3、2.綠茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩葉加高溫，抑制發酵，使茶葉保持固有的綠色，同時減少葉中水分 ， 使葉片變軟 ， 便于進一步加工 。
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