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普洱茶是紅茶嗎

生活百科普洱茶

1、普洱茶不屬于紅茶，近年來，學界逐漸達成一種共識，把普洱茶從六大茶類中獨立出來 ， 自成一個茶類 。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶 。
2、紅茶屬于全發酵茶，是鮮葉經過萎凋、揉捻、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成的茶種 。具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征 。紅茶種類較多，產地較廣，主要有祁門紅茶、正山小種、滇紅等 。此外，印度、斯里蘭卡的紅茶也很有名 。
【普洱茶是紅茶嗎】3、普洱茶是以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質特征的茶葉 。按其加工工藝及品質特征，普洱茶又分為普洱生茶和普洱熟茶兩種類型 。