制作步驟如下
【求裝裱用的漿糊制作方法帶視頻的】1、和面,將面粉加適量冷水,和起來,揉成硬面 。
2、洗面,另外用盆,加適量清水 。把和好的面團放進去 。由于面粉里的淀粉溶于水,會洗在水里,而蛋白質不溶于水最后洗成面筋 。
3、沉淀,往洗好的面湯里添涼水 。然后放置一段時間 。淀粉沉淀后,把上面的黃水倒掉 。再添水 , 再沉淀,直到水變清,倒掉后剩下稠稠的淀粉糊 。
4、沖糊,用適量的開水,直接沖入沉淀淀粉糊中 。邊沖邊攪 。要順一個方向攪拌 ??吹降矸酆兂上∠〉耐该骱隣睿芾痖L長的絲,證明完成 。放涼后即可使用 。
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