文章插圖
1、花膠4個,鮑魚3個,雞1個,竹蓀1把,冬菇(干)10個,枸杞子3大匙,干貝8粒,水適量 。
【干鮑魚花膠雞湯怎么做】2、花膠氽燙去腥 。泡冷水，洗至沒有泡沫 ， 把泡軟的花膠切小塊 。
3、鮑魚用刷子刷去表面的黑膜 。
4、冬菇用清水泡發 。
5、枸杞和干貝洗干凈 。
6、雞去皮剁塊，氽燙去血水 。
7、竹笙用水泡發，清洗幾遍 。
8、除竹笙外，把所有的材料放入湯鍋，大火燒開，轉小火煲3個小時 。
9、煲至2.5小時后，放入竹笙繼續煲半小時即可 。

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