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【山東煎餅保存方法】1、山東煎餅最好放在干燥通風的地方保存 ， 如果要放在包包中那就不要把袋口封死 ， 盡量保持煎餅的干燥；如果想吃的時候，放在蒸鍋里用熱蒸氣竄一下就可以了，切不可蒸 。
2、山東煎餅，傳統特色面食，源于山東泰安?，F代煎餅制作方法的創制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用山東煎餅可以追溯到很早以前 。相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅 。
3、山東煎餅 ， 形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口 。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味 。山東煎餅原料由五谷雜糧精細研磨而成，既不是純細糧 ， 也不是純粗糧 ， 營養豐富 ， 便于人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼 ， 含粗纖維多，對消化很有幫助 。