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步驟1
食材：萵筍1根、竹筍250克、小米椒3個、青蒜2根 。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精2克、生抽2克 。
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步驟2
萵筍去皮，切片 。
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步驟3
小米椒切小圈 。
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步驟4
青蒜切段 。
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步驟5
竹筍切長條 。
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步驟6
炒鍋中油溫5成熱時，下入萵筍片，翻炒1分鐘，加入竹筍、小米椒，炒勻，調入鹽、生抽，繼續翻炒2分鐘，加入青蒜、雞精 。
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步驟7
炒勻，盛出即可 。【白玉翠筍怎么做】
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