1、將準備好的奶倒入容器中，將糖加入牛奶中，攪拌融化；
2、將準備好的雞蛋打入碗中，輕輕攪拌散，不要使勁拌以免出現泡泡，如果上面有一層泡沫，要把泡沫打掉；
3、將蛋液倒入牛奶中，攪拌融合；
4、用一個細網漏子過濾幾下，此時烤箱180度就可以預熱幾分鐘；
5、用小湯勺舀入蛋皮之中，八分滿；
【蛋撻液的新手制作方法】6、烤箱上下200度，烤20分鐘 。每個型號，每款烤箱溫度都不一樣，根據自家的烤箱溫度調節時間 。
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