為什么白玉米煮熟后會變黃 _為什么

白玉米煮熟后變黃的原因:
【為什么白玉米煮熟后會變黃】1、這種玉米是顏色較淡的黃玉米而非白玉米，煮熟后顏色加深顯現出黃色；
2、培育的雜交玉米，是黃白玉米的雜交品種，含有少量的葉黃素和玉米黃質，也會呈現黃色；
3、玉米中所蘊含的葉黃素、玉米黃質。