中山脆肉鯇，廣東省中山市地理標志產品 。由于獨特的養殖環境和技術，脆肉鯇肉質結實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，屢獲榮譽，并遠銷港澳地區和南美部分國家 。
中山杏仁餅，因其外形似杏仁，故稱 。原屬家庭自作自食，以后仿制成為商品，外形改為圓形小餅 。已有70余年歷史 。餅身松脆，餅心香甜，肥而不膩，入口融化，風味獨到 。
【廣東中山美食】黃圃臘味，由于三角洲天熱潮濕，聰明的黃圃人采用鹽、糖、醬油、酒腌制后再曬干的辦法制作了色香味美的臘肉 。之后又以這種方法對豬的各個部位進行制作 。漸漸總結中一套腌制的

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