怎樣用簡單的方法做布丁 _知識經驗

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1、純牛奶250克，放在鍋里，加點糖，稍微煮一下，糖就化了。鑒別糖融化的方法:用抹刀鏟。如果鍋底有沙沙的聲音，說明還沒有融化。否則，它已經融化了。
2.3雞蛋，打碎后充分攪拌，用豆漿機用的過濾鋼網過濾，去除雞蛋里的泡沫。
3.將牛奶倒入攪拌好的雞蛋中，再次攪拌均勻。
4.將攪拌好的雞蛋和牛奶汁分別倒入4個玻璃碗里，或者用玻璃杯；最好用蓋子蓋住碗。如果沒有蓋子，用保鮮膜封住碗。將裝滿雞蛋和牛奶汁的玻璃碗放入鐵鍋。百科全書[]
5.將鐵鍋內的水瀝干，蓋上鍋蓋；燒開，轉小火煮15分鐘。炒菜的時候可以在鍋蓋上留一個縫隙，防止鍋內溫度過高，這樣蒸出來的布丁有洞，看起來很丑。
6、煮好后關火，出鍋，4碗牛奶雞蛋布丁就成功了。
【怎樣用簡單的方法做布丁】以上簡單講解了布丁的制作方法。本文到此結束，希望對大家有所幫助。