文章插圖
重慶鐵山坪尖椒花椒雞的做法：
原料：
仔公雞1000g、紅尖椒150g、青尖椒350g、青花椒20g、大紅袍干花椒5g、鮮花椒75g、精鹽7g、蔥段25g、姜片25g、姜米15g、蒜米15g、花雕酒60g、復合醬油15g、雞粉15g、醪糟15g、白砂糖1g、味精15g、生粉25g、混合油350g、芝麻油5g、菜油1000g 。
步驟：
1、仔公雞經宰殺放血干凈后，用80攝氏度水浸燙、制凈；
【重慶鐵山坪尖椒花椒雞的做法】2、由尾部開膛，剁掉雞頭、雞腳 ， 剔去脊骨，雞肉帶骨剁

• 漢中市佛坪有哪些好玩的地方
• 重慶火鍋做法有哪些
• 重慶創業貸款申請條件是什么
• 重慶話叫女朋友幺兒什么意思
• 涪陵怎么讀
• 2019重慶霧霾怎么這么嚴重
• 游桂林漓江哪段最美
• 重慶機場附近的酒店有哪些
• 草種混播的方法
• 重慶本地什么茶出名