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煮熟的豬皮子怎么做來吃

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煮熟的豬皮子怎么做來吃

文章插圖
【煮熟的豬皮子怎么做來吃】材料：豬皮、蔥、姜、大料、香油、辣椒油、白糖、醋、鹽、香菜 。
具體做法：
1、將豬皮洗凈，和蔥、姜、大料一起放入湯鍋里；
2、開鍋后除去血沫，中小火煮到用筷子扎破豬皮，撈起放涼；
3、去掉豬皮上的一些肥油，然后切小條；
4、依次放入香油、辣椒油、白糖、醋、鹽、香菜拌勻即可 。