文章插圖
1、首先用菜刀將椰青的頂部削掉一點，尤其是三角形那塊 ， 要削干凈；
2、然后椰子倒過來平放，然后用菜刀將另一邊的頂部削掉一些，直到能看清椰子殼上的小孔為止；
3、接著用萊刀輕輕叩下椰子殼上的孔，此部位最為脆弱，輕松就打開了；
【開椰青的小竅門】4、打開后的椰青可以用習慣插著喝椰汁，然后再吃椰肉 。
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