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1、其中粽子是堿性還是酸性并不一定，主要還是要知道制作的時(shí)候用的什么材料 。
2、根據(jù)專家說明，糯米是酸性的 ， 所以大部分用糯米制成的粽子都是酸性的，但是我們知道堿水棕是非常有名的，它在制作的時(shí)候里面加了食用堿，那么它就是堿性的 。
【粽子是堿性還是酸性】3、很多人對(duì)事物的酸堿定義比較模糊，認(rèn)為味道酸的是酸性的，味道澀就是堿性的，但是其實(shí)并非如此，一般酸堿都是根據(jù)食物進(jìn)入人體之后，代謝之后得到的產(chǎn)物是酸性還是堿性來進(jìn)行區(qū)分的，所以我們一定要注意 。

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