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其實吃水果應該飯前吃更好，新鮮水果中的許多成分均是水溶性的，有維生素C可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等 。其消化吸收不需要復雜消化液的混合，可迅速通過胃進入小腸吸收 。空腹時的吸收率要遠高于吃飽后的吸收率 。
【晚上飯后應該吃什么水果】如果習慣飯后吃水果 ， 也要等半個小時以上再吃，可以吃鮮荔枝、香蕉、桔子、柿子、黑棗、山楂、菠蘿等不宜空腹吃的水果 。
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