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【電飯煲|世衛呼吁停止食用“1電飯煲”，會致癌？真的如此嗎？醫生告訴你真相】

肝病在我國是一種發病率很高的疾病 ， 甚至我國被稱為“肝癌大國” 。 最近 ， 很多人說 ， 電飯煲的內膽是“肝癌催化劑” ， 真相到底如何？

常見的電飯煲一般都是 ， 鋁制內膽+涂層 ， 而涂層則是為了將食物與電飯煲內膽隔開 ， 從而避免人體攝入過多的鋁元素 ， 對健康造成影響 。
涂層采用的是全氟類聚合物 ， 是無毒的 ， 而且性能穩定 ， 只要正常使用 ， 是不會導致人體患癌的 。
但是 ， 如果電飯煲內膽中掉漆了 ， 最好就要停止食用了 ， 這時很容易使食物燒焦變糊 ， 進而產生致癌物 ， 增加肝癌幾率 。

現在飲食越來越豐富 ， 因此導致很多人病從口入 。 相關的調查也顯示 ， 飲食問題是造成我國肝病患者增多主要原因 。
提醒：若不想肝部受損 ， 這3種食物最好少吃
1、沒有煮熟的食物
沒有熟的食物 ， 也一定不要吃 。 因為這類食物中含有大量的細菌以及寄生蟲 ， 平時用肉眼無法看到的 ， 如果誤食了 ， 便會使寄生蟲寄存在體內 ， 從而損傷肝臟健康 。

2、高蛋白食物
每天補充蛋白質 ， 能夠給予身體足夠的營養 ， 保持活力 。 但是有利就有弊 。 人體攝入過量的高蛋白食物 ， 不僅不能補充營養 ， 還會給肝臟造成負擔 ， 影響肝臟的代謝功能 ， 導致轉氨酶升高 ， 誘發肝病 。
3、高脂肪食物
人體每天攝入的脂肪 ， 都會通過肝臟進行代謝 ， 但是肝臟的代謝能力總是有限的 ， 如果長期吃這些高脂肪的食物 ， 難免就會導致脂肪堆積 ， 從而加重肝臟的代謝負擔 ， 是脂肪淤積逐漸形成脂肪肝 。

肝被稱為“啞巴器官” ， 很容易被人忽視 。 當出現這幾種異常 ， 說明你該養肝了
● 情緒不穩 ， 容易煩躁
● 食欲不振 ， 經常犯惡心、嘔吐
● 皮膚瘙癢 ， 口干口臭口苦嚴重
● 手掌出現紅點或者片狀形斑塊
● 經常腹脹腹痛腹瀉 ， 小便異常發黃
● 牙齦出血嚴重 ， 身上傷口不易愈合

日常若想養肝護肝 ， 可以試試這2個小方法
一、食補養肝



二、堅持運動
經常運動可以強身健體 ， 對肝臟也有很大的好處 。 但是千萬要避免那些劇烈運動 ， 建議選擇一些緩和的運動方式 ， 可以打太極、慢跑、散步 ， 長期堅持 ， 能夠使肝臟越來越健康 。
參考文獻：
電飯煲出現這種情況千萬別再用！家里掌勺的要注意.《健康時報》 ， 2022

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