磷酸烯醇丙酮酸是生物細胞中的常見生化分子,是糖解作用與糖質新生作用的中間產物 。
在糖解作用中,此分子是2-磷酸甘油酸在烯醇化酶的催化下生成,是一個高能磷酸分子 。接下來磷酸烯醇丙酮酸將會進入糖解作用的第10個,也是最后一個步驟中 。
【磷酸烯醇式丙酮酸是什么】在糖解作用的最后步驟里,磷酸烯醇丙酮酸將會經由丙酮酸激酶的催化,使原本接在氧原子上的磷酸根轉移到ADP上,進而生成ATP以及丙酮酸 。這個反應會放出大量的能量,是一個難逆的反應 。此外,這個反應也需要鉀離子與鎂離子的參與 。
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