1、帶殼菱角放冰箱可保存一星期，塑膠袋上要留洞通風，以免濕氣在袋中易發霉 。去殼菱角放進保鮮盒中，再包一層保鮮膜，放冰箱冷藏可保存兩天即可 。
【菱角冬天留種子怎么存放】2、在選種時選成熟的，個頭較大的留種 。把留種用的菱角長期浸在水缸中，勤換水，冬天放暖和的地方防止結冰，到來年五月份會發芽，待芽有兩三寸長，就可丟到河里要種菱的地方，待它自己在河中長出苗即可 。
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