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怎樣用烤箱做面包又松又軟

生活百科怎樣

用烤箱做面包時需要等面團發酵膨脹，面包才會又松又軟 。
所需材料：面粉、糖、牛奶、雞蛋、黃油、酵母 。
【怎樣用烤箱做面包又松又軟】具體操作方法
1、先把面粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油、酵母放入盆中攪拌均勻揉搓成團，然后蓋上保鮮膜發酵30分鐘至兩倍大小，之后把面團分成拳頭大小面團用搟壓平 。
2、之后把面團從頭部開始向內側卷進，卷好后放上烤盤 。
3、然后烤箱預熱180度，打散一個雞蛋，在卷好的面團上刷上一層蛋液，把面團放入烤箱烤制20分鐘即可以裝盤食用 。