冬蟲夏草適合和哪些肉類一起燉煮湯冬蟲夏草適合和哪些肉類一起燉煮 _經驗分享

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【冬蟲夏草適合和哪些肉類一起燉煮湯冬蟲夏草適合和哪些肉類一起燉煮】1、冬蟲夏草適合與雞、鴨、魚肉、鵪鶉一起燉著吃，因為這些在肉類中含有豐富的蛋白質與冬蟲夏草一起燉煮后，讓冬蟲夏草的有效成分溶解在燉湯中，即嘗到美味又增強了身體，尤其是對身體虛弱，免疫力下降的朋友具有非常不錯的效果。
2、蟲草可以和燕窩一起燉著吃，燕窩的實用性較強，烹調方法簡單，具有很好的去濕養顏效果。而冬蟲夏草更是具有陰陽雙補，益陰補肺之功效，兩者結合能讓滋補養顏的效果加強不少。
3、蟲草鵪鶉
材料：冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。
做法：將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈;鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水(70攝氏度)燙透，去毛、內臟及爪(由背部刨開掏去內臟)，再放入沸水內略焯1分鐘后，撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。將每只鵪鶉的腹內放入蟲草2-3條，8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。

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