文章插圖
1、糯米粉500g ， 紅豆餡適量，糖適量，芝麻適量 ， 油適量 。
2、在糯米粉中倒入糖水揉面，揉成光滑的糯米團，搓成長條 ， 揪成劑子 。
3、將劑子揉成圓團后捏成中間厚四周薄的圓餅，放入紅豆餡，收口，再把糯米團揉圓，沾上芝麻 。
【麻球的做法】4、油鍋三成熱后放入麻球 ， 全程小火炸，炸到麻球浮起來，用勺子按壓麻球，炸至麻球顏色金黃體積不再變大 ， 關火濾油撈出即可 。
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