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簡單的家常羊肉抓飯怎么做

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簡單的家常羊肉抓飯怎么做

文章插圖
1、羊排、胡蘿卜、洋蔥、大米、山楂、葡萄干、花椒、孜然粉、食用油 。大米用水泡半個小時 ， 羊肉切小塊，胡蘿卜切丁或絲，洋蔥切丁 。
2、鍋里放油 ， 放入洋蔥炒出香味，再放入羊肉翻炒 。放鹽，孜然，雞精，胡蘿卜一起翻炒 。
3、倒水沒過羊肉煮大約十分鐘 。
4、把所有炒好的菜，肉，湯和葡萄干，全部倒入電飯鍋，把泡好的米飯均勻撒在上面一層，1：2比例為好，開始燜20分鐘 。
【簡單的家常羊肉抓飯怎么做】5、打開后，菜，肉，米飯拌勻即可食用 。