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【云吞面的面要怎么做】1、云吞面中的面可以用買現成的掛面，也可以自己搟面 。
2、面條的做法：面粉100克、雞蛋一枚、清水15克、玉米面適量 。
3、面條的做法：準備食材 ， 將雞蛋打入面粉中，攪拌勻；
4、將清水分次倒入面粉，揉成面團，做到三光：手光、面光、盆光，蓋保鮮膜放一邊餳二十分鐘；
5、面案上撒玉米面，將面團揉光滑；
6、用搟面杖壓成厚片；
7、卷在搟面杖上，搟開 ， 記得撒玉米面，以防粘連；
8、搟成自家喜歡的厚度；
9、撒玉米面 ， 像折扇子一樣折疊；
10、切成自己喜歡寬度的面條；
11、將面條抖開，就可以煮了 。

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