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牛奶和豆漿的營養不會疊加而損失,反而會因為互補而加強,所以可以一起喝 。
從補鈣而言,牛奶中有大量的鈣,以及維生素D和乳糖 , 如果得到豆漿中的維生素K和鉀鎂的幫助,就可以更加有效地提高鈣利用率,對提高青少年骨骼密度有所幫助;對于更年期的婦女來說,因為得到了豆漿中的大豆異黃酮,可以在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失,起到雙管齊下的作用 。
從美容的角度來說,牛奶中豐富的維生素B2和維生素A,有利于面部皮膚的更新和代謝,而豆漿中的大豆異黃酮可以提高皮膚的彈性和保水性 。
【牛奶和豆漿可以一起喝嗎】從預防心血管疾病來說,牛奶中豐富的維生素B6、維生素B12,和豆漿中的葉酸、維生素E、大豆異黃酮和膳食纖維協同作用 , 可以有效降低同半胱氨酸水平,提高LDL的抗氧化能力,起到防病效果 。
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