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孜然雞腿的做法步驟

生活百科做法


孜然雞腿的做法步驟

文章插圖
1、新鮮雞腿洗凈瀝干水分，去骨取肉 ， 用刀背在肉上面拍一拍 ， 每個雞腿肉一分為二 。
2、放入容器中，調入少許鹽雞精，1勺孜然粉，1勺醬油和1勺玉米淀粉用手抓均備用 。
3、平底鍋刷油，開中火，放入雞腿肉，煎至微焦 。
4、翻面 。加蓋中小火煎2-3分鐘 。
5、開蓋再次翻面 ， 如此反復幾次，煎至雞肉兩面都呈金黃色熟透即可 。
【孜然雞腿的做法步驟】6、出鍋即可食用 。