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麻辣干拌面的做法 麻辣干拌面圖片

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麻辣干拌面的做法 麻辣干拌面圖片

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蒜切末，蔥切蔥花，小米椒切圈 。碗中放入蒜末、小米椒、甜面醬半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、鹽半勺、雞精半勺攪拌均勻 。面條放入鍋中煮熟，瀝干水分后放入碗中拌勻，裝盤后撒上蔥花即可 。
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麻辣干拌面的家常做法
食材：
面條100克、蒜2瓣、小蔥2根、小米椒2個、甜面醬半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、花椒粉2克、鹽半勺、雞精半勺
麻辣干拌面的做法：
1.蒜切末，蔥切蔥花，小米椒切圈；
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2.碗中放入蒜末、小米椒、甜面醬半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、鹽半勺、雞精半勺攪拌均勻；
麻辣干拌面的做法 麻辣干拌面圖片

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3.面條放入鍋中煮熟，瀝干水分后放入碗中拌勻，裝盤后撒上蔥花即可 。
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小貼士：
調料可以根據自己的口味進行調整 。
【麻辣干拌面的做法 麻辣干拌面圖片】煮面條的時候，放點油;煮出來的面條光澤好，不容易粘連 。