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高考生春季養生粥 高考營養粥

生活百科


高考生春季養生粥 高考營養粥

文章插圖
1、薺菜粥，先將粳米100克倒入鍋內，加水煮沸 ， 再加上新鮮的薺菜100克，同煮作粥，早、晚隨量食用 。薺菜富含蛋白質和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營養豐富 ， 味道甘美 。薺菜還有防治春季常見病的作用 。
【高考生春季養生粥 高考營養粥】2、韭菜粥，先將洗凈粳米100克倒入鍋內，加水煮沸，再加入洗凈切碎的韭菜550克，同煮作粥，早、餐隨量食用 。春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發的效用 。韭菜富含維生素A、B、C和糖類、蛋白質，且有調味殺菌等作用 。因其性熱助陽，凡陰虛體質，或身有瘡瘍者不宜食用 。
3、芹菜粥，將芹菜連根洗凈，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米100克，同煮作粥，早、晚隨量食用 。芹菜與粳米煮粥，有“伏熱、利小便”的作用 。春季肝陽易動，常使人肝火頭痛、眩暈目赤 ， 有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處 。春季也是小兒單板機疹多發季節，若及早發現，也可煮芹菜粥給小兒食用 ， 以達到解表透疹的目的，此外 ， 芹菜粥也頗適宜于生長發育旺盛的孩童食用
4、豬肝粥，取豬肝50克、粳米250克冼凈，加水煮粥，隨量食用 。春天(尤其是五月)是兒童生長最快的季節 。生長速度快，在膳食中需增添一定營養 。豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發育和身體發育 。