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1、茯苓 , 俗稱云苓、松苓、茯靈 , 為寄生在松樹根上的菌類植物,形狀像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉紅色 。
2、茯苓能增強機體免疫功能,茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用;有利尿作用 , 能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出;有鎮靜及保護肝臟、抑制潰瘍的發生、降血糖、抗放射等作用 。
3、開胃湯:茯苓15克,淮山藥12克,谷麥芽各30克,鮮、干鴨胗各1個,煮湯飲服 。治小兒消化不良,不思飲食 。
【茯苓粉的功效與作用及食用方法粉 茯苓粉的功效與作用及食用方法】4、茯苓薏米粥:茯苓、薏米各25克,陳皮5克,粳米適量 , 煮粥食,治小兒脾虛泄瀉,小便不利 。
5、茯苓薏米餅:茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖適量,研成細末和勻壓成餅,蒸熟 , 適合小兒食用 , 有和脾胃之效 。
6、茯苓陳皮姜汁茶 。茯苓25克,陳皮5克 , 水煎,飲服時加入生姜汁10滴 , 有健脾和胃之效,可治妊娠嘔吐 。
7、茯苓栗子粥:茯苓15g,栗子25g,大棗10個,粳米100g 。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末,待米半熟時徐徐加入 , 攪勻,煮至栗子熟透 , 可加糖調味食,用于脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉 。
8、茯苓麥冬粥:茯苓、麥冬各15g,粟米100g,粟米加水煮粥,二藥水煎取濃汁 , 待米半熟時加入,一同煮熟食;于心陰不足 , 心胸煩熱,驚悸失眠,口干舌燥 。
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