1、食材：豬蹄500克、老抽10毫升、花椒10克、八角10克、桂皮10克、蔥20克、椒鹽20克 。
2、準備配料 ， 把豬腳切塊 ， 蔥切片 ， 姜切片 。
【椒鹽豬腿怎么做】3、入鍋煮制 ， 在鍋中倒入清水 ， 放入豬腳 ， 加鹽 ， 老抽 ， 桂皮 ， 花椒 ， 八角 ， 蔥 ， 姜 。
4、用大火燒開 ， 再用小火慢燉至豬蹄軟爛盛出 。
5、成品制作 ， 鍋中倒油 ， 放入豬蹄 ， 炸至表面金黃撈出 ， 留底油 ， 爆香蔥姜 ， 放入豬蹄兒 ， 撒椒鹽即可 。
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