羊肺性平、味甘，歸肺經；能補肺氣、調水道；可用于肺痿咳嗽，消渴，小便不利或頻數 。
【吃羊肺有什么好處】一般人都可食用，尤適宜肺痿咳嗽、消渴、小便不利或頻數者 。外感未清者忌食羊肺 。
選購宜到正規銷售地點選購 。在挑選羊肺時，其表面色澤粉紅、光潔、均勻、富有彈性的為新鮮肺 。變質肺的色為褐綠或灰白色，有異味 。如見肺上有水腫、氣腫、結節以及膿樣塊節等外表異常情況也不能食用 。
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