文章插圖
1、食材：雞翅1盤，配菜適量 ， 醬油適量，姜3片，蔥1棵 ， 糖少量，鹽適量 。
2、首先把雞翅放到清水內(nèi)浸泡，中間換水兩三次 。然后在雞翅上正反面用刀畫出斜刀 。
3、把姜切成小片或者絲 ， 把蔥切小段 。準(zhǔn)備一些自己喜歡的配菜，這里選擇木耳，提前泡發(fā) ， 摘干凈 。
4、鍋內(nèi)加入適量的油，加熱，然后在油內(nèi)加入適量的白糖，用鍋鏟輕輕攪動融化開 。
5、把雞翅放入油內(nèi)，正反面煎炸，直至雞翅的正反面金黃 。在煎制過程中注意翻面，避免焦糊 。
6、隨后加入我準(zhǔn)備好的蔥姜，翻炒入味 。加入適量的醬油提色 。
【雞翅簡單又好吃的做法】7、在雞翅內(nèi)加入適量的清水和鹽 ， 大火燒開 ， 然后改小火慢燉，直至雞湯熬干，加入配菜翻炒 。家常雞翅的制作就完成了 。

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