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松菇清洗小竅門

生活百科清洗


松菇清洗小竅門

文章插圖
1、洗蘑菇前，籌備一盆凈水 ， 可在水里先放點食鹽 ， 攪拌一下子使其消融 。然后，將蘑菇放在水里泡一下子再洗，如許泥沙就很容易洗掉 。如果蘑菇比力臟 ， 泡事后，還可把水順著一個標的目的攪，如許粘在蘑菇上臟東西就掉了 。
2、洗蘑菇前 ， 最佳要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，由于這個部位即便用鹽水泡過也不易洗凈，并且人體也不易消化 。
3、蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗凈 。洗蘑菇時在水里放點兒食鹽，泡一會兒才能洗去泥沙 。
4、將蘑菇浸入淘米水十分鐘 ， 蘑菇洗得干干凈凈 。
5、將蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干凈 。
【松菇清洗小竅門】6、在1公斤的溫水中,加糖25克,把洗凈的蘑菇切好浸入泡12小時,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入了糖液,燒好后味道更加鮮美 。