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粉條做什么湯好喝

生活百科粉條


粉條做什么湯好喝

文章插圖
菠菜粉條湯的做法：
1、粉條煮軟 ， 撈出放入冷水中再控干水備用 。
2、菠菜焯水切段，蔥花備用 。
3、熱鍋熱油煸香蔥花 ， 花椒，喜歡辣的放入辣椒 。
4、放入菠菜翻炒，加入一勺鹽，放入粉條，加入適量水燉煮 。
5、出鍋前放入干貝粉 。
小貼士：
【粉條做什么湯好喝】菠菜含有草酸，會和鈣結合形成草酸鈣 ， 影響鈣質的吸收，所以最好焯水食用 。