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切蛋糕的正確方法

生活百科蛋糕


切蛋糕的正確方法

文章插圖
1、將蛋糕沿直徑方向切出一長條蛋糕；將剩下的兩塊小一些的蛋糕重新拼成一個直徑小一些的圓 ， 這樣就能鎖住蛋糕的水分 。
【切蛋糕的正確方法】2、如果不夠，第二次切時，重復上面的步驟，不過方向與第一次垂直，這樣就能切出和第一次差不多大的蛋糕，這樣切后，剩下的四塊三角形蛋糕剛好能拼成一個類似四方形的密閉形狀，可以有效鎖住水分 。