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糙米薏米小米紅棗粥的營養價值 紅棗糙米粥的功效與作用

生活百科薏米

【糙米薏米小米紅棗粥的營養價值 紅棗糙米粥的功效與作用】

糙米薏米小米紅棗粥的營養價值 紅棗糙米粥的功效與作用

文章插圖
1、糙米比白米更有營養，糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多，米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動，對胃病、便秘等有良好的作用，幫助消化，糙米適合一般人群食用 。
2、小米富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分，由于小米非常易被人體消化吸收 ， 被稱為“保健米” 。
3、薏仁米營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分，薏米中含有一定的維生素E ， 能夠幫助保持人體皮膚光澤細膩，改善膚色 。
4、紅棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸 ， 泛酸，煙酸等 。它有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用 。中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用 。紅棗適宜慢性肝炎 ， 也可減少其他藥物對肝臟的損害 。紅棗中含環磷酸腺甙 ， 可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養 ， 對防治心血管疾病有一定好處 。