粘豆包搭配什么好吃 _豆包

粘豆包蘸糖吃，比較甜味。粘豆包和清淡的小米粥、去火的綠豆粥一起吃口感會很好。
粘豆包，又稱黃豆包或豆包。它是一種源于滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統上喜歡粘性的食品，有利于在寒冷的天氣里長時間地進行戶外活動。目前在中國北方許多地區非常的普遍，是人們冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季開始的時候制作，然后放入戶外的缸中保存過冬。一切工藝源自于天然，屬傳統天然食品的典范。粘豆包不但營養均衡，更包涵了古老的文化傳承，是粗糧細作的先河。
粘豆包的做法：
1、把酵母粉溫水化開。
2、將大黃米面/江米面與少許面粉混合，加面粉是為了豆包更筋道有型。
3、酵母水倒入，適量開水倒入面粉，和成面團，面團要抓起不散、不稀。
【粘豆包搭配什么好吃】4、醒面一小時左右，紅豆煮好。
5、空鍋熬成豆沙，要有一些顆粒感。
6、取一小團面，將豆餡包入。包時豆包頂部和底部面要厚一點，底部粘上蘇子葉。
7、冷水上鍋蒸十分鐘左右。