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白參菌的功效與作用

生活百科功效

【白參菌的功效與作用】其菇體質韌、味道清香、鮮美爽口，營養豐富，且有較高的藥用價值 。白參菌含有裂招菌多糖具，經常食用有清肝明目、健胃潤腸、抑制小兒盜汗等功效，對增進人體免疫系統功能有促進作用 。
形態特征：白參菌子實體較小，簇生或群生，形似菊花，菌蓋扇形或腎形，直徑1～5cm，人工栽培的鮮品單朵重達50～100g 。菌肉薄，質韌，白色至灰白色或褐肉色 。具有多數裂瓣，邊沿常呈掌形縱裂內卷，表面長有絨毛；基部狹窄，菌褶從基部輻射狀生長，菌柄短或無 。質韌，白色至灰白色，上有絨毛，扇形或腎形，具多裂瓣 。菌褶窄，從基部輻射而出 。柄短或無 。分類 從種植生長范圍來說人參分野生、人工栽培和移山三種 。