1、蜂蜜是堿性，而且還是一種天然滋補品，適合于人體內的吸收 。一般來講，人身體內的PH值為弱堿性，平常可多攝取堿性食品，以增進身體的新陳代謝 。且經常食用蜂蜜對維持人體內酸堿平衡有利 。
【蜂蜜是酸性還是堿性】2、蜂蜜是人類最為熟悉的蜂產品，其由蜜蜂從植物花朵中采集花蜜回巢辛勤釀造而成 。其色香味因采集的花卉、季節以及地區不同而各具特色 。主要含有60多種人體所需的無機物和有機物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質以及18種氨基酸 。
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